12
Mar
2020

甚麼是「發芽米」?其實即是「發芽糙米」。很多人都知道糙米比白米有益,例如它的膳食纖維幾乎是白米的10倍,有助於預防癌症;亦含有維他命B1、B2、鉀離子和鎂離子等,而發芽米則能夠讓糙米的固有營養更易消化吸收,亦能提升γ-氨基丁酸 GABA 的含量。有研究顯示,GABA有助穩定血壓和情緒,改善睡眠質素等。

另外,由於發芽米屬於低升糖指數食物,所以可以穩定血糖和提升飽肚感,非常值得大家一試呢!

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