你有攝取足夠的鈣質嗎？鈣質對各種年齡的人都重要，我們需要鈣質來幫助心臟、肌肉及神經正常運作，如果沒有攝取足夠的鈣質，患上骨質疏鬆的機會亦會增加！由於人體無法自行生成鈣質，我們要透過飲食吸收，均衡的飲食會有助鈣質的吸收，但若飲食中的蛋白質及鈉含量過多，就會令腎臟排洩鈣質，所以我們要避免過度攝入此類物質。

成人要以每日建議量1000mg為目標，儘量從天然食物中攝取足夠的鈣質，以維持生理所需。春夏當造的紅莧菜，含有蛋白質、胡蘿葡素、鐵、鈣、鋅、維他命C及膳食纖維等，而當中的鈣質含量更非常高，每100克莧菜，就有209mg鈣，比菠菜的136mg更高，大家不妨趁現時當造，多多進食啦！

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